CARME RUSCALLEDA, LA NOSTRA CUINERA MÉS PREMIADA I INTERNACIONAL, DOMINA ELS BÀSICS DE LA CUINA A LA PERFECCIÓ I HI JUGA I ELS REINTERPRETA. AMB AQUEST LLIBRE TU TAMBÉ HO PODRÀS FER, APRENENT I POSANT EN PRÀCTICA LES TÈCNIQUES I ELS CONEIXEMENTS IMPRESCINDIBLES PER CUINAR BÉ, PER. AMB LÆOPCIÓ DÆANAR UNA MICA MÉS ENLLÀ I PREPARAR RECEPTES ACCESSIBLES I DIFERENTS PER A CADA OCASIÓ. LÆEXPERIÈNCIA DE TOTA UNA VIDA DEDICADA A LA CUINA, AL TEU ABAST. LA COMBINACIÓ IDEAL ENTRE TRADICIÓ I MODERNITAT, ENTRE EL PRODUCTE LOCAL I LA CULTURA GASTRON.MICA DÆALTRES INDRETS. I ÉS QUE PER VIURE PLENAMENT, CAL QUE ENS ESPOLSEM LA MANDRA I LA POR I AGAFEM LA PAELLA PEL MÀNEC!
